Pierś z kurczaka w sosie curry

(32)

30 minut

1 osoba

średni

Wartości odżywcze

294 kcal / 1 porcję (327 g)

na 100g potrawy % - dzienne zapotrzebowanie

Kaloryczność

89.96 kcal

4.5%
Białko

8.44 g

16.88%
Węglowod.

3.59 g

1.33%
Tłuszcze

4.72 g

6.74%
Błonnik

0.36 g

1.44%
GDA
4.5 %

Składniki

Mięso z piersi kurczaka, bez skóry - 100g
Wywar warzywno-drobiowy - 60g (⅓ szklanki)
Przecier pomidorowy - 72g (⅓ szklanki)
Cebula - 50g (⅔ sztuki)
Czosnek duży - 5g (ząbek)
Imbir korzeń - 6g
Śmietana 12% tłuszczu - 18g (łyżka stołowa)
Masło ekstra - 12.5g (2 ½ łyżeczki)
Curry - 3g (łyżeczka)

Sposób przyrządzenia

KROK 1: Pierś z kurczaka dokładnie umyj, osusz ręcznikiem papierowym, oczyść z tłuszczu i błon. Następnie pokrój na duże kawałki (około 3x3cm).

KROK 2: Imbir obierz i pokrój na cienkie paseczki. Cebulę i czosnek posiekaj w kostkę.

KROK 3: Masło rozgrzej na patelni. Podsmaż cebulę, imbir i czosnek. Krótko, aby nie przypalić. Dosyp curry i wrzuć pokrojone kawałki piersi kurczaka, smaż aż mięso się zarumieni.

KROK 4: Wlej na patelnię bulion i przecier pomidorowy, przykryj i duś około 20 minut. Dodaj śmietanę, zagotuj. Jeśli sos jest za mało pikantny możesz doprawić go szczyptą ostrej papryki mielonej.

KROK 5: Potrawę przełóż na talerz. Podawaj z ryżem.

*Kurczaka możesz udekorować natką pietruszki lub kolendry, która podkreśli orientalny smak potrawy.

Smacznego!