Hummus

(41)

10 minut

4 osoby

łatwy

Wartości odżywcze

204 kcal / 1 porcję (103 g)

na 100g potrawy % - dzienne zapotrzebowanie

Kaloryczność

198.71 kcal

9.94%
Białko

7.91 g

15.82%
Węglowod.

12.04 g

4.46%
Tłuszcze

12.96 g

18.51%
Błonnik

1.50 g

6%
GDA
9.94 %

Składniki

Tahini - 60g (5 łyżek stołowych)
Ciecierzyca z puszki - 255g (1 ½ szklanki)
Olej sezamowy - 10g (1 ⅔ łyżki stołowej)
Czosnek duży - 3g (½ ząbka)
Sok z cytryny - 9g (3 łyżeczki)
Woda - 72g (⅓ szklanki)
Sól o obniżonej zawartości sodu - 1g (2 szczypty)

Sposób przyrządzenia

KROK 1: Pastę tahini przełóż do wysokiego, dużego naczynia.

KROK 2: Do pasty tahini dodaj olej sezamowy (możesz zastąpić go innym tłuszczem roślinnym), czosnek, sok z cytryny i miksuj blenderem na jednorodną masę powoli dodając ciecierzycę oraz wodę (może być zalewa z puszki). Pastę dosól do smaku.

*Humus podawaj z pieczywem i warzywami lub jako dodatek do placków.

Rada: Jeśli nie posiadasz pasty tahini możesz ja przyrządzić miksując podprażone ziarna sezamu z oliwą z oliwek.

Smacznego!