Roladki z cukinii z serkiem kozim

(41)

2 osoby

łatwy

Wartości odżywcze

397 kcal / 1 porcję (247 g)

na 100g potrawy % - dzienne zapotrzebowanie

Kaloryczność

160.84 kcal

8.04%
Białko

4.73 g

9.46%
Węglowod.

8.79 g

3.26%
Tłuszcze

13.06 g

18.66%
Błonnik

2.09 g

8.36%
GDA
8.04 %

Składniki

Cukinia - 200g
Sól o obniżonej zawartości sodu - 0.5g (szczypta)
Pieprz biały - 0.5g (szczypta)
Oliwa z oliwek - 20g (2 łyżki stołowe)
Papryczka chili - 5g (¼ sztuki)
Serek kozi - 120g (6 łyżek stołowych)
Czosnek mały - 3g (ząbek)
Pomidor suszony w oleju - 120g (6 plastrów)
Kolendra swieża - 4.5g (⅓ pęczka)
Orzeszki pinii - 20g (2 łyżki stołowe)

Sposób przyrządzenia

KROK 1: Cukinię opłucz i pokrój wzdłuż (obierz) w cienkie plasterki za pomocą obieraczki do warzyw. Każdy pasek oprósz solą i natrzyj oliwą. Grilluj na grillu elektrycznym aż cukinia zmięknie i lekko przyrumieni się.

KROK 2: Serek kozi wymieszaj ze sprasowanym czosnkiem, posiekanym chili i dopraw białym pieprzem.

KROK 3: Na każdy pasek cukinii połóż plasterek pomidora suszonego i łyżkę przygotowanego serka. Zawiń w roladkę i ułóż na talerzu.

KROK 4: Roladki posyp posiekaną kolendrą i podprażonymi orzeszkami piniowymi.

Smacznego!