Racuchy na kefirze

(30)

30 minut + czas smażenia

3 osoby

łatwy

Wartości odżywcze

417 kcal / 1 porcję (179 g)

na 100g potrawy % - dzienne zapotrzebowanie

Kaloryczność

233.53 kcal

11.68%
Białko

6.10 g

12.2%
Węglowod.

31.01 g

11.49%
Tłuszcze

9.66 g

13.8%
Błonnik

0.74 g

2.96%
GDA
11.68 %

Składniki

Kefir 2% tłuszczu, z wapniem - 240g (szklanka)
Mąka pszenna, typ 550 - 180g (1 ⅓ szklanki)
Cukier - 24g (4 łyżeczki)
Proszek do pieczenia - 2g (½ łyżeczki)
Jajko kurze gotowane - 50g (sztuka)
Olej rzepakowy uniwersalny - 40g (4 łyżki stołowe)

Sposób przyrządzenia

KROK 1: Kefir dokładnie wymieszaj z jajkami i mąką na gładką masę. Wystarczy to zrobić za pomocą łyżki - nie potrzeba miksera.

KROK 2: Następnie dodaj proszek do pieczenia oraz cukier puder i ponownie wymieszaj. Ciasto będzie dość gęste.

KROK 3: Rozgrzej patelnie i wlej cienką warstwę oleju. Za pomocą łyżki kładź nieduże kleksy ciasta. Zależnie od wielkości patelni - 3 do 4 sztuk na jedno smażenie.

*Racuchy podawaj na przykład z domowym musem truskawkowym

Smacznego!