Kremowa kasza jęczmienna z marchewką i migdałami

(2)

50 minut

2 osoby

łatwy

Wartości odżywcze

322 kcal / 1 porcję (204 g)

na 100g potrawy % - dzienne zapotrzebowanie

Kaloryczność

158.46 kcal

7.92%
Białko

5.67 g

11.34%
Węglowod.

20.24 g

7.5%
Tłuszcze

6.86 g

9.8%
Błonnik

2.37 g

9.48%
GDA
7.92 %

Składniki

Kasza jęczmienna, pęczak - 90g
Oliwa z oliwek - 10g (łyżka stołowa)
Imbir korzeń - 5g
Czosnek duży - 5g (ząbek)
Marchew - 70g
Skórka z pomarańczy - 5g (łyżeczka)
Tymianek suszony - 2g (łyżeczka)
Migdały, słupki - 15g
Wywar warzywno-drobiowy - 200g (szklanka)
Masło ekstra - 5g (łyżeczka)

Sposób przyrządzenia

KROK 1: W małym garnku rozgrzej olej, dodaj imbir i czosnek i podsmażaj na średnim ogniu. Następnie dodaj kaszę jęczmienną i lekko przemieszaj. Całość zalej bulionem i gotuj do miękkości kaszy ok. 45 minut.

KROK 2: W połowie gotowania do kaszy dodaj pokrojoną w drobną kostkę marchew. Przemieszaj

KROK 3: Gdy kasza będzie już zupełnie miękka zdejmij ją z ognia i wymieszaj z łyżeczką masła. Gotową przełóż na talerz i Posyp startą skórką z pomarańczy, tymiankiem i płatkami migdałowymi.

Smacznego!