Frittata z kurczakiem, warzywami i gorgonzolą

(42)

35 minut

4 osoby

łatwy

Wartości odżywcze

343 kcal / 1 porcję (204 g)

na 100g potrawy % - dzienne zapotrzebowanie

Kaloryczność

168.14 kcal

8.41%
Białko

11.95 g

23.9%
Węglowod.

4.64 g

1.72%
Tłuszcze

11.95 g

17.07%
Błonnik

1.25 g

5%
GDA
8.41 %

Składniki

Jaja kurze surowe - 300g (6 sztuk)
Mleko UHT, 2% tłuszczu - 50g (¼ szklanki)
Sól biała - 1g (2 szczypty)
Pieprz czarny - 3g (3 szczypty)
Czosnek mały - 6g (2 ząbki)
Mięso z piersi kurczaka, bez skóry - 150g
Szpinak świeży - 75g
Pomidor suszony w oleju - 120g (6 plastrów)
Ser gorgonzola - 90g (3 plastry)
Olej rzepakowy uniwersalny - 20g (2 łyżki stołowe)

Sposób przyrządzenia

KROK 1: Piekarnik nagrzej do 180 stopni C. Pierś z kurczaka dokładnie umyj, osusz, a następnie pokrój w kostkę. Dopraw solą i pieprzem.

KROK 2: Przeciśnięty przez praskę czosnek wrzuć na rogrzany na patelni olej. Kolejno dodaj pokrojnego kurczaka i podsmażyć.

KROK 3: Szpinak umyj, a suszone pomidory pokrój w paski. W misce roztrzep jajka z dodatkiem mleka, soli i pieprzu.

KROK 4: Szpinak i pomidory dodaj na patelnię i smaż do momentu aż szpinak zwiędnie. Następnie wlej przygotowaną masę jajeczną i po około 2 minutach posyp pokrojoną w kostkę gorgonzolą.

KROK 5: Tak przygotowaną frittatę piecz w piekarniku przez ok. 15 minut.

*W tym daniu dobrze sprawdzi się użycie patelni z odczepianą rączką lub rączką przystosowaną do pieczenia w piekarniku.

Smacznego!