Sposób przyrządzenia

KROK 1: W głąbie każdej brukselki zrób nacięcie w kształcie litery 'X'.

KROK 2: Mocz brukselki przez ok. 5 minut w bardzo zimnej wodzie.

KROK 3: Włóż brukselki do gotującej się wody/wywaru warzywnego z solą i roztopionym masłem. (Należy włożyć je nacięciem do dołu, a naczynie powinno być na tyle szerokie, żeby na powierzchni wody znajdowała się tylko jedna warstwa brukselek). Woda może sięgać do połowy brukselek.

KROK 4: Zagotuj wodę, przykryj naczynie i gotuj brukselki na sporym ogniu przez ok. 5 minut.

KROK 5: Po upływie tego czasu odkryj i odcedź warzywa (brukselki będą al dente czyli delikatnie twarde).

*Opcjonalnie do ugotowanych brukselek możesz zrobić zasmażkę z bułki tartej i masła, lecz w wersji dietetycznej nie polecamy tej opcji.

Smacznego!