Omlet z warzywami i kozim serem

(49)

15 minut

1 osoba

łatwy

Wartości odżywcze

375 kcal / 1 porcję (342 g)

na 100g potrawy % - dzienne zapotrzebowanie

Kaloryczność

109.77 kcal

5.49%
Białko

6.07 g

12.14%
Węglowod.

6.33 g

2.34%
Tłuszcze

7.63 g

10.9%
Błonnik

1.95 g

7.8%
GDA
5.49 %

Składniki

Jaja kurze surowe - 100g (2 sztuki)
Olej rzepakowy uniwersalny - 5g (½ łyżki stołowej)
Szparagi - 120g (⅓ garści)
Szpinak młody - 25g (garść)
Pomidor suszony w oleju - 60g (3 plastry)
Ser kozi pleśniowy - 10g (plaster)
Sól biała - 0.5g (szczypta)
Pieprz czarny - 1g (szczypta)
Cebula - 20g (¼ sztuki)

Sposób przyrządzenia

KROK 1: Szparagi umyj, ułam zdrewniałe końce, a następnie pokrój. Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę. Szpinak dokładnie umyj i osusz.

KROK 2: Rozbij jajka, dopraw solą, pieprzem i roztrzep. Ser kozi pokrój w drobną kostkę, a suszone pomidory w paski.

KROK 3: Na patelnie wlej olej i rozgrzej go. Następnie dodaj cebulkę i smaż do momentu jej zeszklenia. Wsyp pokrojone szparagi, szpinak oraz suszone pomidory i smaż przez ok. 8 minut.

KROK 4: Na patelnie wylej jajka i dodaj ser kozi. Danie przykryj i smaż na małym ogniu do momentu aż wierzchnia część omleta się zetnie.

Smacznego!