Krem z pomidorów z jogurtem naturalnym

(12)

25 minut

1 osoba

łatwy

Wartości odżywcze

200 kcal / 1 porcję (365 g)

na 100g potrawy % - dzienne zapotrzebowanie

Kaloryczność

54.85 kcal

2.74%
Białko

3.85 g

7.7%
Węglowod.

3.70 g

1.37%
Tłuszcze

2.64 g

3.77%
Błonnik

0.30 g

1.2%
GDA
2.74 %

Składniki

Wywar warzywno-drobiowy - 180g (¾ szklanki)
Pomidory w puszce - 120g (⅓ puszki)
Koncentrat pomidorowy, 30% - 15g (łyżeczka)
Marchew - 10g
Czosnek duży - 5g (ząbek)
Cebula - 5g (¼ sztuki)
Oliwa z oliwek - 5g (½ łyżki stołowej)
Jogurt naturalny 2% tłuszczu - 25g (łyżka stołowa)

Sposób przyrządzenia

KROK 1: Umyj warzywa. Cebulę oraz czosnek obierz i drobno posiekaj. Marchew oskrob i zetrzyj na tarce o dużych oczkach.

KROK 2: Rozgrzej garnek i wlej oliwę. Podsmaż cebulę i marchewkę, około 5 minut. Dorzuć czosnek i smaż przez chwilę. Dodaj koncentrat, pomidory, bulion i doprowadź do wrzenia. Gotuj pod przykryciem, około 15 minut.

KROK 3: Zupę zmiksuj na gładko. Dopraw pieprzem i solą o obniżonej zawartości sodu.

KROK 4: Przelej do miseczki. Udekoruj jogurtem naturalnym (możesz użyć tego o 0% zawartości tłuszczu). Dodatek świeżej bazylii idealnie podkreśli smak zupy.

*Do przygotowania zupy możesz użyć wywaru warzywnego, wołowego lub z kostki.

Smacznego!